Profile picture of Dominique Giancani
Dominique Giancani
Sourcing d’entreprises @ Forge
Follow me
Generated by linktime
May 22, 2024
J’ouvre mon café ! ☕ C’est ce que je me suis dit en rentrant de Corée du Sud, après avoir vu des cafés tous les 100m pendant 2 semaines. Là-bas, on a l’impression que c’est monnaie courante d’ouvrir sa petite boutique tout près d’un concurrent, créer un univers un peu sympa, et ouvrir une franchise après 2 ans. Pourtant, c’est plutôt contre-intuitif, non ? Comment ouvrir un café rentable là où il y en a déjà 50 autour de moi ? Eh bien… j’explore cette question dans la toute première édition de la newsletter de La Fabrique ! 🥳 Après des semaines à y penser, je sors enfin la première édition de la newsletter de La Fabrique. Deux fois par mois, nous mettrons en lumière des industries et des entreprises dont on parle peu dans la sphère entrepreneuriale. On va parler d’industries dont tu n’entends jamais parler, d’entreprises qui sont sous le radar, et de l’entrepreneuriat dont on parle peu souvent - du PMU du coin au repreneur de 20 ans, en passant par la PME emblématique de ta région 👀 La première édition sort vendredi ! 👉🏼 Pour ne rien manquer, inscris toi à la newsletter dès maintenant ! Le lien : https://lnkd.in/eNEzqF8B
Stay updated
Subscribe to receive my future LinkedIn posts in your mailbox.

By clicking "Subscribe", you agree to receive emails from linktime.co.
You can unsubscribe at any time.

May 22, 2024
Il est devenu le plus jeune milliardaire du Japon en aidant les seniors à vendre leur boîte avant la retraite. En 10 ans, son modèle a pulvérisé le marché japonais du M&A : En 2017, Shunsaku Sagami crée le M&A Research Institute, un cabinet de M&A dont l’objectif est d’améliorer le processus de cession d’entreprise au Japon pour le rendre plus performant et plus accessible. Son constat est simple, le M&A traditionnel n’arrive pas à accueillir la masse de PME à céder qui arrivent sur le marché japonais. Alors il faut repenser le modèle pour réussir à absorber ce volume. Il décide alors de créer un cabinet sous stéroïde digital avec un unique but : accompagner les seniors japonais dans la vente de leur entreprise. En 10 ans, il a conquis le marché japonais et est devenu un des 4 plus gros cabinets du pays en volume de deal. Sa recette ? - Une stratégie marketing digital et local agressive pour obtenir des mandats - Une rémunération au succès pour ne pas effrayer les cédants - La digitalisation de tout le process : de la valorisation de l’entreprise à l’envoi de e-teasers aux repreneurs potentiels - Un outil de matching qui trouve de repreneurs qualifiés pour chaque PME (Fonds, Family Office, Entreprises…) Ce modèle a permis à ses employés de closer des deals en 49 jours (et en moyenne inférieur à 6 mois). En 2024, ils comptaient en moyenne 20 cessions par mois. Cette vision apporte une autre lecture de la “crise de reprise”. Pour la résoudre, il a décidé d’apporter au plus grand nombre d’entreprises japonaises, un accompagnement professionnel dans leur cession. Ce "nouveau" M&A arrive aux Etats Unis et en France en ce moment et j’échange toutes les semaines avec des acteurs qui souhaitent améliorer leurs process et leur performance opérationnelle. Qui sera le M&A Research Institute Français ?
155 comments
June 6, 2025
En 5 ans, ils ont fait trembler Starbucks Depuis 2020 Blank Street Coffee inonde New York avec un concept connu de tous : la vente de café à emporter. En 5 ans, ils ouvrent 80 lieux, vendent des cafés en moyenne 30% moins cher que Starbucks et payent davantage leurs employés. Sur le papier, ca semble trop beau pour être vrai. Mais derrière cette vitesse se cache une méthode bien pensée. Leur succès repose sur 2 principaux piliers : 1) Leur efficacité opérationnelle : - Ils investissent dans des machines Eversys entre 35 et 50k€ qui leur permet de faire 700 espressos/heure à 2 employés - Cette machine leur permet d'avoir 2 employés vs 4 chez Starbucks pour une rapidité équivalente - Ce combo leur permet de proposer ce service depuis un espace en moyenne inférieur à 35m2 Cette efficacité permet de garder les prix bas, payer mieux leurs employés et surtout viser une rentabilité à 1 mois du café (contrairement à 6+ mois dans les cafés traditionnels) 2) Ils ont adopté les codes des nouvelles générations - Ils profitent des réseaux sociaux pour comprendre les tendances et boissons qui "font le buzz" et sortent des recettes en lien avec les tendances du marché (par exemple un Matcha Latte au moment ou tous les jeunes américains buvaient du matcha) - Ils permettent de commander la boisson en ligne et avoir un abonnement pour être sur d'avoir son café à emporter chaque matin - Ils misent sur la communauté avec du merch à l'image de la marque Pour supporter la croissance, la marque a déjà levé plus de 100 millions auprès de fonds VC et vise les 1000 cafés ouverts d'ici 2030. Une preuve qu'un marché qui semblait trusté par un géant peut se faire bousculer par de l'excellence opérationnelle et de l'automatisation.
32 comments
May 7, 2025